PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat v2

American Wheat v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.7 kg 51.4% 82 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 19% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.3 kg 24.8% 80 % 4
Ziarno Płatki orkiszowe 0.25 kg 4.8% 80 % 4
Suma 5.25 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 11 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 10 g 10 min 10 %
Whirlpool Citra 10 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 5 g 10 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska Ryżowa 100 g Zacieranie 5 min
Klarowanie Whirfloc 1 g Zacieranie 5 min

Dyskusja