PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat Pale Ale S04

American Wheat Pale Ale S04

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 50 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.35 kg 45% 80 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.82 kg 27.5% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 0.82 kg 27.5% 81 % 4
Suma 2.99 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 4.5 g 60 min 12 %
Gotowanie Mosaic 4.5 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 4.5 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Citra 3.5 g 15 min 12 %
Gotowanie Mosaic 3.5 g 15 min 12 %
Gotowanie Simcoe 3.5 g 15 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 5 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 5 min 12.6 %
Na zimno Citra 12 g 5 dni 12 %
Na zimno Mosaic 12 g 5 dni 12 %
Na zimno Simcoe 12 g 1 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja