PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat Pale Ale Cryo

American Wheat Pale Ale Cryo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 25.6% 80 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.7 kg 17.9% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 5.1% 75 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.1% 85 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 20 min 12 %
Gotowanie mosaic cryo 5 g 20 min 23.3 %
Gotowanie Cascade PL 5 g 20 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 8 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic cryo 5 g 8 min 23.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 10 g 8 min 5.2 %
Whirlpool Cascade PL 40 g 0 min 5.2 %
Na zimno Cascade PL 40 g 3 dni 5.2 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dyskusja