PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat Pale Ale Cryo

American Wheat Pale Ale Cryo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 25.6% 80 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.7 kg 17.9% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 5.1% 75 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.1% 85 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 20 min 12 %
Gotowanie mosaic cryo 5 g 20 min 23.3 %
Gotowanie Cascade PL 5 g 20 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 8 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic cryo 5 g 8 min 23.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 10 g 8 min 5.2 %
Whirlpool Cascade PL 40 g 0 min 5.2 %
Na zimno Cascade PL 40 g 3 dni 5.2 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dyskusja