PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat Pale Ale

American Wheat Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 51.3% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 34.2% 83 % 5
Ziarno Viking Bursztynowy 0.25 kg 4.3% 70 % 49
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.2 kg 3.4% 85 % 2
Suma 5.85 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL 10 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 12 g 15 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 12 g 15 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 12 g 15 min 12 %
Whirlpool Simcoe 12 g 0 min 11.5 %
Whirlpool Mosaic 12 g 0 min 10.4 %
Whirlpool Citra 12 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 26 g 3 dni 11.5 %
Na zimno Mosaic 26 g 3 dni 10.4 %
Na zimno Citra 26 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja