PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat Pale Ale

American Wheat Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 51.3% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 34.2% 83 % 5
Ziarno Viking Bursztynowy 0.25 kg 4.3% 70 % 49
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.4% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.2 kg 3.4% 85 % 2
Suma 5.85 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL 10 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 12 g 15 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 12 g 15 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 12 g 15 min 12 %
Whirlpool Simcoe 12 g 0 min 11.5 %
Whirlpool Mosaic 12 g 0 min 10.4 %
Whirlpool Citra 12 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 26 g 3 dni 11.5 %
Na zimno Mosaic 26 g 3 dni 10.4 %
Na zimno Citra 26 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock 0.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja