PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat Citra Mosaic

American Wheat Citra Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 60.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 34.8% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 4.3% 60 % 3
Suma 5.75 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 10 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 11 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 13.2 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 11 %
Na zimno Citra 40 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja