PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 3800 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 4807 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 91 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 2093.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2790.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 45 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 383.5 kg 55% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 261.7 kg 37.5% 85 % 7
Ziarno Karmelowy Czerwony 48.4 kg 6.9% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 4.12 kg 0.6% 80 % 6
Suma 697.72 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 2800 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Amarillo 5490 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Citra 3640 g 15 min 12 %
Whirlpool Amarillo 4120 g 15 min 9.5 %
Na zimno Citra 2500 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Amarillo 1640 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Citra 2510 g 2 dni 12 %
Na zimno Amarillo 1230 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 9 g Zacieranie 60 min

Dyskusja