PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 3800 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 4807 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 91 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 2093.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2790.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 45 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 383.5 kg 55% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 261.7 kg 37.5% 85 % 7
Ziarno Karmelowy Czerwony 48.4 kg 6.9% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 4.12 kg 0.6% 80 % 6
Suma 697.72 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 2800 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Amarillo 5490 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Citra 3640 g 15 min 12 %
Whirlpool Amarillo 4120 g 15 min 9.5 %
Na zimno Citra 2500 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Amarillo 1640 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Citra 2510 g 2 dni 12 %
Na zimno Amarillo 1230 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 9 g Zacieranie 60 min

Dyskusja