PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 62.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 35 min
70 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 8 kg 53.3% 80 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 6 kg 40% 80 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 6.7% 60 % 3
Suma 15 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 10 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 12 %
Na zimno Ekuanot 50 g 6 dni 14 %
Na zimno Amarillo 50 g 6 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Połowa warki na jednych drożdżach połowa na drugich
    16 kwi 2024, 20:11

Dyskusja