PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 45 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.5 kg 17.9% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2.05 kg 73.2% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 1.8% 80 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.05 kg 1.8% 75 % 59
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 5.4% 60 % 3
Suma 2.8 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.57 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 15 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 15 g 20 min 9.5 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5.75 g Fermentis

Dyskusja