PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
40 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12 LIlość wody do zacierania
-
16 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pszeniczny | 2 kg 50% | 85 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2 kg 50% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0 kg | 75 % | 30 |
| Suma | 4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.44 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 30 g | 5 min | 10 % |
| Na zimno | Mosaic | 10 g | 10 dni | 10 % |
| Gotowanie | East Kent Goldings | 25 g | 40 min | 5.1 % |
| Na zimno | Amarillo/Sabro | 50 g | --- | 10 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Danstar - Nottingham | Ale | Suche | 11 g | Danstar |
Notatki
-
Wyszło 19l piwa (po burzliwej), 11 BLG poczatkowe, 3BLG końcowe. rozdzielone na 2 subwarki - 10l (DH 10g Mosaic + 50g Sabro) oraz 9l (DH 10g Mosaic + 50g Amarillo). Do cichej 1ml/litr kwasu mlekowego.
11 maj 2019, 21:08
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
*AMERICAN WEIZEN :)
Deyawu
1846 dni temu
XA
Drożdze zostały z poprzedniego przepisu, używać będę Danstar Nottingham ;)
xan
1846 dni temu