PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat '18

American Wheat '18

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 55 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 3 kg 54.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 41.8% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.6% 75 % 30
Suma 5.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 16.43 g 45 min 12 %
Whirlpool Citra 21.9 g 10 min 12 %
Whirlpool Simcoe 21.9 g 10 min 13.2 %
Na zimno Citra 43.81 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie 75 min

Notatki

  • 5l z hibiskusem
    fermentacja w 19*
    11 lis 2018, 18:00

Dyskusja