PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat '18

American Wheat '18

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 55 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 3 kg 54.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 41.8% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.6% 75 % 30
Suma 5.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 16.43 g 45 min 12 %
Whirlpool Citra 21.9 g 10 min 12 %
Whirlpool Simcoe 21.9 g 10 min 13.2 %
Na zimno Citra 43.81 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa trawa cytrynowa 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie 75 min

Notatki

  • 5l z hibiskusem
    fermentacja w 19*
    11 lis 2018, 18:00

Dyskusja