PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 59.7% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.5 kg 37.3% 81 % 6
Suma 6.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Vic Secret 10 g 0 min 16.3 %
Na zimno Amarillo 10 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 10 %
Na zimno Vic Secret 20 g 3 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja