PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 59.7% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.5 kg 37.3% 81 % 6
Suma 6.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Vic Secret 10 g 0 min 16.3 %
Na zimno Amarillo 10 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 10 %
Na zimno Vic Secret 20 g 3 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja