PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 51% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40.8% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 8.2% 80 % 2
Suma 4.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 15 g 60 min 8.6 %
Gotowanie Chinook PL 25 g 20 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook PL 15 g 0 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 15 g 0 min 3.5 %
Whirlpool Cascade PL 15 g 0 min 5.2 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Chinook PL 20 g 3 dni 8.9 %
Na zimno Cascade PL 20 g 3 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 1200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaSO4 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Klarujesz pszenicę?????
magsaayos    2351 dni temu
Tak, klarowanie -> mniej syfu w butele, więc też mniejsza szansa że chmieliny się przedostana
ATP    2342 dni temu