PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 48.1% 85 % 7
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.3 kg 44.2% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.7% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Denali 0 g 40 min 14 %
Gotowanie Denali 0 g 15 min 14 %
Gotowanie Denali 20 g 10 min 14 %
Gotowanie Denali 40 g 5 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 40 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Liczi 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Pół warki chmielone na zimno citrą, pół z Melonem.
    Chmielone na zimno 60g chmielu 2 dni przed końcem cichej. Piwo wyszło bez wad, pijalne, bez fajerwerków.
    Do melonowego dodałem 2.5 kg obranego melona, piwo mocno "owocowo fermentujące" w smaku. Piana praktycznie zerowa. Friendship ended with melon.
    16 wrz 2017, 15:40

Dyskusja