PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat

American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 45 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.5 BLG
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 3 kg 55% 80 % 6
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 36.7% 80 % 7
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.4 kg 7.3% 78 % 108
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.9% 58.7 % 6
Suma 5.45 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 15 g 10 min 7.6 %
Gotowanie Apollo 20 g 5 min 18.7 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 30 g 0 min 4.1 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 35 g 90 min 7.6 %
Whirlpool WAI-ITI 30 g 90 min 4.1 %
Whirlpool Lemon drop 20 g 90 min 4.6 %
Na zimno WAI-ITI 30 g 5 dni 4.1 %
Na zimno Lemon drop 15 g 5 dni 4.6 %
Na zimno WAI-ITI 30 g 2 dni 4.1 %
Na zimno Lemon drop 15 g 2 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 35 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie ---

Dyskusja