PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Wheat #1 "Wheacik A'Mane"

American Wheat #1 "Wheacik A'M...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 45.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.2 kg 45.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.3% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 17 g 60 min 11.2 %
Whirlpool Mosaic 25 g --- 10 %
Whirlpool Citra 25 g --- 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 10 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • wyszło 19.5l brzeczki 11 st. Blg. - słaba wydajność
    fermentacja rozpoczęta 04.04.2018 r. w ok. 16 st. C. Od tego czasu temperatura wzrosła do ok 20 st. C.
    10 kwi 2018, 23:46

Dyskusja