PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Weat

American Weat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min
  • Status
    Uwarzono
  • FERMENTACJA BURZLIWA

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 44.8% 85 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 3 kg 44.8% 80.5 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 7.5% 61 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3% 78 % 4
Suma 6.7 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 20 min 12 %
Whirlpool Amarillo 50 g 0 min 9.5 %
30 min w 80°C
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12 %
30 min w 80°C
Na zimno Amarillo 50 g 10 dni 9.5 %
Dodany na początku fermentacji na biotransformację.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Lalbrew POMONA Ale Gęstwa 200 ml Lallemand Lalbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloct 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja