PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Sweet Stout

American Sweet Stout

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 35 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 73.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 9.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.35 kg 6.4% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.3% 85 % 3
Suma 5.45 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Fantasia DE 20 g 15 min 4.3 %
Gotowanie Fantasia DE 20 g 5 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja