PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout z CP

American Stout z CP

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.85 kg 71.9% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.2 kg 17.8% 80 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.3 kg 4.4% 75 % 20
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 3% 70 % 1000
Suma 6.75 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 40 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 1 min 10 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 20 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja