PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout v2

American Stout v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
41.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 70.4% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 985
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 5.6% 60 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 7% 73 % 120
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7% 75 % 150
Suma 7.1 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca 30 g 45 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 0 min 13.1 %
Na zimno Equinox 15 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Cascade 30 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja