PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout v2

American Stout v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
41.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 70.4% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 985
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 5.6% 60 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 7% 73 % 120
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7% 75 % 150
Suma 7.1 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca 30 g 45 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 0 min 13.1 %
Na zimno Equinox 15 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Cascade 30 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja