PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout v1

American Stout v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.58 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
26.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 88.7% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
Ziarno Słód Karmelowy Viking Malt 0.2 kg 3.2% 79 % 150
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.2% 60 % 788
Suma 6.2 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Centennial 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 5 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 7 g ---

Dyskusja