PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout II

American Stout II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter - Pale Ale 4 kg 61.1% 80.3 % 6
Ziarno Monachijski 1 kg 15.3% 79 % 15
Ziarno Słód czekoladowy 0.4 kg 6.1% 68 % 1200
Ziarno Castle Malting - Słód kawowy 0.4 kg 6.1% 77 % 250
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.6% 85 % 3
Suma 6.55 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 20 g 45 min 4.9 %
Gotowanie Fuggles 20 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 4.5 %
Na zimno Chinook 60 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja