PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout II

American Stout II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter - Pale Ale 4 kg 61.1% 80.3 % 6
Ziarno Monachijski 1 kg 15.3% 79 % 15
Ziarno Słód czekoladowy 0.4 kg 6.1% 68 % 1200
Ziarno Castle Malting - Słód kawowy 0.4 kg 6.1% 77 % 250
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.6% 85 % 3
Suma 6.55 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 20 g 45 min 4.9 %
Gotowanie Fuggles 20 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Fuggles 30 g 15 min 4.5 %
Na zimno Chinook 60 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja