PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout I

American Stout I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
23.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 44.6% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 44.6% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.6% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Suma 5.6 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 13.5 %
Na zimno Cascade PL 20 g 5 dni 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 3 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja