PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout I

American Stout I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
23.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 44.6% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 44.6% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.6% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Suma 5.6 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 13.5 %
Na zimno Cascade PL 20 g 5 dni 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 3 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja