PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.6 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
38.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3.3 kg 36.1% 81 % 6
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3 kg 32.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 2.2% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.1 kg 1.1% 61 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.1 kg 1.1% 72 % 200
Ziarno Special X 0.15 kg 1.6% 75 % 350
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.5% 74 % 400
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.15 kg 1.6% 70 % 128
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.35 kg 3.8% 74 % 250
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.3% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.44 kg 4.8% 68 % 400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 1.1% 73 % 887
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.1% 73 % 1001
Ziarno Acid Malt 0.35 kg 3.8% 58.7 % 6
Suma 9.14 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 40 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 13 %
Na zimno Denali 70 g 3 dni 14 %
Na zimno Ekuanot 70 g 3 dni 13.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja