PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.6 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
38.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3.3 kg 36.1% 81 % 6
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3 kg 32.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 2.2% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.1 kg 1.1% 61 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.1 kg 1.1% 72 % 200
Ziarno Special X 0.15 kg 1.6% 75 % 350
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.5% 74 % 400
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.15 kg 1.6% 70 % 128
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.35 kg 3.8% 74 % 250
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.3% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.44 kg 4.8% 68 % 400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 1.1% 73 % 887
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.1% 73 % 1001
Ziarno Acid Malt 0.35 kg 3.8% 58.7 % 6
Suma 9.14 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 40 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 13 %
Na zimno Denali 70 g 3 dni 14 %
Na zimno Ekuanot 70 g 3 dni 13.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja