PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 57
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 35.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Hegemon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 70.4% 80 % 5
Ziarno Płatki jęczmienne 0.2 kg 5.6% 80 % 4
Ziarno słód czekoladowy ciemny Viking 0.15 kg 4.2% 70 % 900
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.3 kg 8.5% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.1 kg 2.8% 74 % 788
Suma 3.55 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 6 %
Whirlpool Citra 25 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja