PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. american stout

american stout

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 33.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Msz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
33.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.2 kg 75.4% 85 % 7
Ziarno Jęczmień palony 0.37 kg 6.6% 55 % 900
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.5% 75 % 150
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 9% 80 % 6
Suma 5.57 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 45 min 11.3 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 15 g 5 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 25 g 0 min 13.1 %
Na zimno Chinook 10 g 3 dni 11.3 %
Na zimno Equinox 25 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Simcoe 60 g 2 dni 13.2 %

Dyskusja