PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 0 min
64 C 60 min
70 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
35 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 53.2% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 10.6% 75 % 59
Ziarno Viking Vienna Malt 2 kg 21.3% 79 % 7
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 5.3% 68 % 1202
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.3% 85 % 3
Suma 9.4 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 50 g 5 min 5.2 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 3 dni 15.5 %
Na zimno Cascade PL 50 g 3 dni 5.2 %

Dyskusja