PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 53
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 29.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • WooT
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min
75 C 1 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
29.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 85.1% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.1% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Carafa III special 0.1 kg 2.1% 70 % 1024
Suma 4.7 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 30 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 0.125 ml Wyeast Labs

Dyskusja