PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 41.7% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 2 kg 33.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 8.3% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.4 kg 6.7% 70 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.7% 55 % 1150
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Galaxy 15 g 30 min 15 %
Gotowanie Galaxy 30 g 10 min 15 %
Gotowanie Galaxy 15 g 1 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


SO
W jakim momencie dodajesz palone słody?
Sodomin    2653 dni temu
BR
Od samego początku, razem z jasnymi
browar leśny    2651 dni temu