PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 35 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.5 kg 69.8% 78 % 20
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.45 kg 7% 75 % 150
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.1% 70 % 812
Ziarno Carafa 0.1 kg 1.6% 70 % 664
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 7.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 400
Dodatek płatki pszenne 0.2 kg 3.1% --- % ---
Dodatek płatki owsiane 0.2 kg 3.1% --- % ---
Suma 6.45 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 10 %
Na zimno Mosaic 45 g 11 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja