PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 35 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.5 kg 69.8% 78 % 20
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.45 kg 7% 75 % 150
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.1% 70 % 812
Ziarno Carafa 0.1 kg 1.6% 70 % 664
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 7.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.6% 68 % 400
Dodatek płatki pszenne 0.2 kg 3.1% --- % ---
Dodatek płatki owsiane 0.2 kg 3.1% --- % ---
Suma 6.45 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 10 %
Na zimno Mosaic 45 g 11 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja