PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American stout

American stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
79.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 2 kg 25.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 12.8% 68 % 1200
Ziarno Chit Malt 0.5 kg 6.4% 50 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.4% 81 % 6
Ziarno Extra black 0.4 kg 5.1% 65 % 1400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 5.1% 55 % 985
Suma 7.8 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Amarillo 20 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 30 g 60 min 9.5 %
Na zimno Lemon drop 40 g 4 dni 4.6 %
Whirlpool Cascade 20 g 25 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 20 g Mangrove Jack's

Dyskusja