PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Saison

American Saison

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 9.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • tk0czu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 46.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 15.4% 79 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 15.4% 85 % 8
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.1% 78 % 400
Ziarno Słód zakwaszający 0.1 kg 1.5% 1 % 6
Suma 6.5 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 30 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 30 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 30 g 5 min 12 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curaçao 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja