PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN SAISON 17-6

AMERICAN SAISON 17-6

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • ---
    ABV
  • 12.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 68.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 22.7% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.5% 78 % 400
Ziarno Wheat, Flaked 0.2 kg 4.5% 77 % 4
Suma 4.4 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pomarańcze 1000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pomarańcze 400 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja