PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN SAISON 17-6

AMERICAN SAISON 17-6

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • ---
    ABV
  • 12.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 68.2% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 22.7% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.5% 78 % 400
Ziarno Wheat, Flaked 0.2 kg 4.5% 77 % 4
Suma 4.4 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pomarańcze 1000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pomarańcze 400 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja