PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Saison

American Saison

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 7.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • kermit PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
79 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 50% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 8.3% 75 % 50
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.3% 79 % 15
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 8.3% 70 % 50
Suma 6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 22 g 75 min 5.56 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 16 g 55 min 5.56 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 35 min 5.56 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 30 min
Przyprawa trawa cytrynowa | napar 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja