PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN SAISON

AMERICAN SAISON

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • mpawlica
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Wiedeński 1 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Abbey 0.5 kg 8.3% 75 % 45
Cukier Cukier kandyzowany biały 0.5 kg 8.3% 78.3 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Jarrylo 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Jarrylo 20 g 20 min 15 %
Gotowanie Jarrylo 20 g 10 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-134 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 70 min

Dyskusja