PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN SAISON 1(6)

AMERICAN SAISON 1(6)

1
  • 13.9
    Gęstość BLG
  • 83
    IBU
  • ---
    ABV
  • 14.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 40 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.9 BLG
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 60% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10% 79 % 10
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.8 kg 16% 81 % 6
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 10% 79 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 20 g 30 min 10 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 15 min 10 %
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Equinox 20 g 0 min 13.1 %
Na zimno Equinox 60 g 4 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Limonka bez miąższu 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pomarańcz 80 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Warzenie zgodnie z powyższą recepturą zaplanowane na 11.03.16.
    28 lut 2016, 22:22

Dyskusja