PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Rye (Żytnie) z PK

American Rye (Żytnie) z PK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.4 kg 46.2% 81 % 5
Ziarno Żytni 1.2 kg 23.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.35 kg 6.7% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.8% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 19.2% 85 % 7
Suma 5.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 30 min 17.2 %
Gotowanie Magnum 10 g 15 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 10 g 0 min 17.2 %
Na zimno Enigma (AUS) 30 g 0 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis us-05 Winiarskie Suche 23 g Fermicru

Dyskusja