PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Rye Stout

American Rye Stout

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 54
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 39.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Stout
    Styl
  • Sod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
39.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 42.3% 79 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 28.2% 85 % 8
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 7% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 7% 60 % 788
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 7% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 8.5% 85 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 42.5 g 0 min 11.6 %
Gotowanie Chinook 42.5 g 5 min 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja