PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. american rye stout

american rye stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 61.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 8.8% 79 % 22
Ziarno Rye Malt 1 kg 8.8% 63 % 10
Ziarno Viking Pilsner malt 0.37 kg 3.2% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 3.5% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.545 kg 4.8% 60 % 788
Ziarno Carafa II 0.2 kg 1.8% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 3.5% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.4% 85 % 3
Suma 11.415 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 30 g 20 min 10 %
Gotowanie Centennial 30 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 5 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 5 min 10 %
Whirlpool Amarillo 30 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 20 g Fermentis

Dyskusja