PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Red Ale

American Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 36.6% 95 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 48.8% 95 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 6.1% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 3.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 3.7% 78 % 4
Ziarno Barwiący 0.05 kg 1.2% 55 % 985
Suma 4.1 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Glacier 25 g 15 min 5.5 %
Na zimno Glacier 25 g 7 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 10 g Safbrew

Dyskusja