PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Porter

American Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 0 min
52 C 5 min
62 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
27.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 52.6% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 13.2% 80 % 16
Ziarno Cara Ruby Castle 0.4 kg 5.3% 72 % 49
Ziarno carabohemian 0.2 kg 2.6% 75 % 200
Ziarno Carafa 0.2 kg 2.6% 70 % 1100
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 13.2% 70 % 128
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 2.6% 73 % 1001
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.2 kg 2.6% 75 % 3
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.2 kg 2.6% 74 % 296
Ziarno cookie 0.2 kg 2.6% 75 % 50
Suma 7.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 45 min 12 %
Gotowanie Challenger 15 g 30 min 7.4 %
Gotowanie Willamette 15 g 45 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 15 g 55 min 5.9 %
Na zimno Willamette 35 g --- 6.1 %
Na zimno Challenger 35 g --- 7.4 %
Na zimno Fuggles 35 g --- 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 100 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja