PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Porter

American Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 0 min
52 C 5 min
62 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
27.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 52.6% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 13.2% 80 % 16
Ziarno Cara Ruby Castle 0.4 kg 5.3% 72 % 49
Ziarno carabohemian 0.2 kg 2.6% 75 % 200
Ziarno Carafa 0.2 kg 2.6% 70 % 1100
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 13.2% 70 % 128
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 2.6% 73 % 1001
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.2 kg 2.6% 75 % 3
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.2 kg 2.6% 74 % 296
Ziarno cookie 0.2 kg 2.6% 75 % 50
Suma 7.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 45 min 12 %
Gotowanie Challenger 15 g 30 min 7.4 %
Gotowanie Willamette 15 g 45 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 15 g 55 min 5.9 %
Na zimno Willamette 35 g --- 6.1 %
Na zimno Challenger 35 g --- 7.4 %
Na zimno Fuggles 35 g --- 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 100 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja