PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Porter 2.0

American Porter 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 45.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.35 kg 6.4% 68 % 1202
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.3% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 9.2% 85 % 8
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 5.5% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.7% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.7% 55 % 985
Suma 5.45 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Equinox 25 g 5 min 14.6 %
Gotowanie Mosaic 25 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 150 ml ---

Dyskusja