PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale Wariacja

American Pale Ale Wariacja

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 25 min
64 C 60 min
72 C 15 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.1 kg 30.4% 80 % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 58% 80 % ---
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 7.2% 82 % ---
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.3 kg 4.3% 78 % ---
Suma 6.9 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 10 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 0 min 15.5 %
Na zimno Centennial 20 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 7 dni 15.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dyskusja