PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale

American Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 90.9% 87 % 8
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.5 kg 9.1% 79 % 9
Suma 5.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 18 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 15 g 0 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 0 min 4 %
Na zimno Sybilla 10 g 7 dni 4 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 13.5 %
Na zimno Sorachi Ace 10 g 7 dni 12.5 %
Na zimno Simcoe 15 g 7 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g fermentis

Notatki

  • 1 Warka- aromat ok, goryczka mogłaby być większa.
    WYSZŁO 14,5 BLG
    23 wrz 2016, 11:10

Dyskusja