PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale

American Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 90.9% 87 % 8
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.5 kg 9.1% 79 % 9
Suma 5.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 18 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sorachi Ace 15 g 0 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 0 min 4 %
Na zimno Sybilla 10 g 7 dni 4 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 13.5 %
Na zimno Sorachi Ace 10 g 7 dni 12.5 %
Na zimno Simcoe 15 g 7 dni 11.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g fermentis

Notatki

  • 1 Warka- aromat ok, goryczka mogłaby być większa.
    WYSZŁO 14,5 BLG
    23 wrz 2016, 11:10

Dyskusja