PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale

American Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 57.7% 79 % 22
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 19.2% 80 % 7
Ziarno Pilzneński 0.55 kg 10.6% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.8% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.7% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Denali 20 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Endeavour 30 g 10 min 7.5 %
Gotowanie Denali 30 g 10 min 14.2 %
Whirlpool Endeavour 30 g 0 min 7.5 %
Whirlpool Denali 20 g 0 min 14.2 %
Na zimno Denali 30 g 3 dni 14.2 %
Na zimno Endeavour 30 g 3 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja