PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale ale

American Pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 7.1% 78 % 20
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.3% 79 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Summer 20 g 20 min 5.3 %
Gotowanie Summer 20 g 10 min 5.3 %
Whirlpool Summer 10 g 0 min 5.3 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 13.5 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis US-05 Ale Suche 11 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne skórka pomarańczy 30 g Gotowanie 10 min

Dyskusja