PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale ale

American Pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.1% 85 % 4
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.5 kg 7.1% 78 % 20
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.3% 79 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Summer 20 g 20 min 5.3 %
Gotowanie Summer 20 g 10 min 5.3 %
Whirlpool Summer 10 g 0 min 5.3 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 13.5 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis US-05 Ale Suche 11 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne skórka pomarańczy 30 g Gotowanie 10 min

Dyskusja