PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale

American Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 2500 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 3162.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 97.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1260.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1680.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 312.8 kg 74.5% 80 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 89.4 kg 21.3% 80.5 % 10
Ziarno Karmelowy Czerwony 17.9 kg 4.3% 75 % 30
Suma 420.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 1500 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 1790 g 30 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 1190 g 5 min 7.7 %
Gotowanie Amarillo 1190 g 0 min 9.5 %
Na zimno Cascade 1190 g 5 dni 7.7 %
Na zimno Amarillo 1190 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 1500 g Fermentis

Dyskusja