PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Pale Ale

American Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 2500 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 3162.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 97.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1260.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1680.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 312.8 kg 74.5% 80 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 89.4 kg 21.3% 80.5 % 10
Ziarno Karmelowy Czerwony 17.9 kg 4.3% 75 % 30
Suma 420.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 1500 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 1790 g 30 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 1190 g 5 min 7.7 %
Gotowanie Amarillo 1190 g 0 min 9.5 %
Na zimno Cascade 1190 g 5 dni 7.7 %
Na zimno Amarillo 1190 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 1500 g Fermentis

Dyskusja