PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American light Ale

American light Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
75 C 60 min
79 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.8 BLG
3.4% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 50% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 19.4% 85 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.6 kg 16.7% 74 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 13.9% 85 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 10 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 5 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 30 g 0 min 11 %

Notatki

  • brzeczka w trakcie filtracji mocno mętna i gładka. nie szło jej wyklarować. problemy z filtracją i ratowanie się łuską orkiszową.
    chmiel pachnie pięknie.
    28.10 zlanie na cichą + 50 g Nelsona+ 400 g laktozy. Odfermentowanie z 9,5 do 6 Plato
    23 paź 2017, 20:02

Dyskusja