PL | EN
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
34.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 45 min |
72 C | 15 min |
75 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
AMERICAN PILS
Uka dodano 2831 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 6.5 kg 100% | 79 % | 6 |
Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.55 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 25 g | 60 min | 13.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 30 g | 5 min | 13.2 % |
Whirlpool | Citra | 25 g | 10 min | 13.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mecz irlandzki | 5 g | Gotowanie | 10 min |
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
W jakiej temperaturze fermentujesz? Jak oceniasz te drożdże? Rozlałem ostatnio pierwszego pilsa i po pierwszej próbie stwierdzam, że pachnie i smakuje mocno owocowo/kwiatowo, trochę jak nalewka owocowa - fermentacja w 12 st C + miesiąc lagerowania w 1 st C.
[usunięty]
2870 dni temu
LU
Nie robiłem jeszcze nic na tych drożdżach, na razie same górniaki. Do tej warki dodałem 2 paczki drożdży zamiast jednej. Będę chciał utrzymać temperaturę fermentacji w granicach 9-10 st C.
Lutek
2868 dni temu