PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. American lager

American lager

0
Print

Batch size

  • 27 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 34.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.7
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 19.5 liter(s)
    Mash size
  • 26 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 45 min
72 C 15 min
75 C 10 min

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.8 BLG
5.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 6.5 kg 100% 79 % 6
Sum 6.5 kg

Hops

35 IBU

Bitterness ratio 0.55 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 25 g 60 min 13.2 %
Aroma (end of boil) Citra 30 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Citra 25 g 10 min 13.2 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Saflager W 34/70 Lager Dry 23 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Mecz irlandzki 5 g Boil 10 min

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


W jakiej temperaturze fermentujesz? Jak oceniasz te drożdże? Rozlałem ostatnio pierwszego pilsa i po pierwszej próbie stwierdzam, że pachnie i smakuje mocno owocowo/kwiatowo, trochę jak nalewka owocowa - fermentacja w 12 st C + miesiąc lagerowania w 1 st C.
[deleted]    2862 days ago
LU
Nie robiłem jeszcze nic na tych drożdżach, na razie same górniaki. Do tej warki dodałem 2 paczki drożdży zamiast jednej. Będę chciał utrzymać temperaturę fermentacji w granicach 9-10 st C.
Lutek    2860 days ago