PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Lager 2021

American Lager 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.85 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Eraclea 2,5-4,5 Weyermann 5 kg 71.4% 80.5 % 4
Ziarno Pszeniczny jasny 3-5 Weyermann 1 kg 14.3% 82 % 4
Ziarno Biscuit 45-55 Castle Malting 1 kg 14.3% 77 % 50
Suma 7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 USA 10 g 30 min 12.1 %
Gotowanie Azacca USA 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Strata USA 10 g 10 min 15.5 %
Na zimno Idaho 7 USA 20 g 15 dni 12.1 %
Na zimno Azacca USA 20 g 10 dni 13.2 %
Na zimno Strata USA 20 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja