PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Lager 2021

American Lager 2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.85 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Eraclea 2,5-4,5 Weyermann 5 kg 71.4% 80.5 % 4
Ziarno Pszeniczny jasny 3-5 Weyermann 1 kg 14.3% 82 % 4
Ziarno Biscuit 45-55 Castle Malting 1 kg 14.3% 77 % 50
Suma 7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 USA 10 g 30 min 12.1 %
Gotowanie Azacca USA 10 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Strata USA 10 g 10 min 15.5 %
Na zimno Idaho 7 USA 20 g 15 dni 12.1 %
Na zimno Azacca USA 20 g 10 dni 13.2 %
Na zimno Strata USA 20 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja